食品の真贋市場規模：2025年から2032年のグローバル収益、ボリューム、及び市場状況予測（予想CAGR 4.1%）

“フード・オーセンティシティ 市場”は、コスト管理と効率向上を優先します。 さらに、報告書は市場の需要面と供給面の両方をカバーしています。 フード・オーセンティシティ 市場は 2025 から 4.1% に年率で成長すると予想されています2032 です。

このレポート全体は 148 ページです。

フード・オーセンティシティ 市場分析です

フードオーセンティシティ市場は、食材の真実性を保証するための取り組みであり、消費者の信頼を向上させることを目指しています。この市場の主なターゲットは、食品製造業者、小売業者、輸入業者、消費者です。収益成長を促進する要因には、食品安全への意識向上、規制の厳格化、偽造防止のニーズがあります。SGSやINTERTEK、EUROFINSなどの主要企業が市場で競争しています。報告書の主な発見は、需要の増加が見込まれる中、各企業が技術革新とサービスの拡充に注力すべきであることです。推奨事項として、パートナーシップの強化や新興市場への進出が挙げられます。

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**フードオーセンティシティ市場の動向**

食品の本物性市場は、PCRベース、LC-MS/MS、同位体分析の技術を利用して肉類、乳製品、加工食品のセグメンテーションに基づいて成長しています。これらの技術は、食品の成分分析や偽造防止に役立ち、消費者の信頼を高めます。特に、日本では食品安全基準が厳格であり、企業は高品質の製品を保証する必要があります。

また、規制や法的要因も市場に影響を与えています。食品表示法や消費者保護法が厳しいため、企業は自社の製品が正確に表示されていることを確認する必要があります。市場における透明性の向上が求められ、消費者の意識が高まる中、フードオーセンティシティ技術の重要性は増しています。

このような背景から、企業は最新の技術を導入し、法規制を遵守することで競争力を維持し、持続可能な成長を目指しています。食品の本物性確保は、現代の食品産業において欠かせない要素となっています。

グローバル市場を支配するトップの注目企業 フード・オーセンティシティ

食品の真正性市場は、消費者が品質と出所を重視する中で急成長しています。この市場では、多くの企業が食品検査、分析、および認証サービスを提供しており、競争が激化しています。SGS、インターテック、ユーロフィン、ALS、LGCサイエンス、メリュー・ニュートリサイエンス、マイクロバック・ラボラトリーズ、EMSラボラトリー、ローマー・ラボ・ダイアグノスティクス、ジェネティックIDといった企業は、食品の真正性を確保するために重要な役割を果たしています。

これらの企業は、高度な分析技術や検査方法を駆使して、食品の出所や成分を確認します。SGSやインターテックは、国際基準に基づく認証を提供し、消費者に信頼性を提供しています。ユーロフィンやALSは、迅速で正確な検査を行い、食品メーカーの需要に応じたサービスを展開しています。メリュー・ニュートリサイエンスやLGCは、特に食品の品質管理やリスク評価に特化しており、業界全体の信頼性向上に寄与しています。

売上面では、これらの企業はそれぞれ数十億ドル規模の収益を上げており、食品の真正性市場の拡大に貢献しています。例えば、ユーロフィンは数十億ユーロの売上を上げており、食品検査分野でのリーダーとしての地位を強化しています。これらの企業の継続的な革新とサービスの向上は、食品の真正性市場の成長を加速させています。

• SGS
• INTERTEK
• EUROFINS SCIENTIFIC
• ALS
• LGC SCIENCE
• MERIEUX NUTRISCIENCES
• MICROBAC LABORATORIES
• EMSL ANALYTICAL
• ROMER LABS DIAGNOSTIC
• GENETIC ID NA

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フード・オーセンティシティ セグメント分析です

フード・オーセンティシティ 市場、アプリケーション別:

• 肉
• 乳製品
• 加工食品

食品の真贋確認は、肉、乳製品、加工食品において重要な役割を果たします。これにより、消費者は品質や成分に対する信頼を持つことができ、不正表示や混入を防止します。DNAバーコーディングやラベル検査といった手法が利用され、製品の産地や成分の確認が行われます。現在、肉製品のセグメントが最も急成長しており、特に高品質な肉の需要増加が収益を押し上げています。この成長は、消費者の健康意識や安全性への関心が高まっていることにも起因しています。

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フード・オーセンティシティ 市場、タイプ別:

• PCR ベース
• LC-ミリ秒/ミリ秒
• アイソトープ

食品の真偽性を判断する方法には、PCRベース、LC-MS/MS、および同位体分析がある。PCRベースは、遺伝子の特定によって食品の由来を明確にし、偽造を防ぐ。LC-MS/MSは、食品成分の詳細な分析を行い、添加物や混ぜ物を特定するのに役立つ。同位体分析は、食品の供給源や生産方法を検証する手法である。これらの技術は、消費者の信頼を高め、品質の確保を実現することで、食品の真偽性市場の需要を促進している。

地域分析は次のとおりです:

North America:

• United States
• Canada

Europe:

• Germany
• France
• U.K.
• Italy
• Russia

Asia-Pacific:

• China
• Japan
• South Korea
• India
• Australia
• China Taiwan
• Indonesia
• Thailand
• Malaysia

Latin America:

• Mexico
• Brazil
• Argentina Korea
• Colombia

Middle East & Africa:

• Turkey
• Saudi
• Arabia
• UAE
• Korea

フードオーセンティシティ市場は、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカにおいて急成長しています。北米（米国、カナダ）は約30%の市場シェアを占め、続いて欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリアなど）が25%を占めています。アジア太平洋地域（中国、日本、インドなど）は、特に中国が成長を牽引し、20%のシェアを見込まれています。南米（メキシコ、ブラジル）は10%のシェア、中東・アフリカ（トルコ、サウジアラビア）は15%のシェアを持つと予想されます。最も市場を支配するのは北米と欧州です。

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