業界の洞察：2025年から2032年までの期間で年平均成長率13.3%のグローバル魚介加工市場の成長予測

“魚加工 市場”は、コスト管理と効率向上を優先します。 さらに、報告書は市場の需要面と供給面の両方をカバーしています。 魚加工 市場は 2025 から 13.3% に年率で成長すると予想されています2032 です。

このレポート全体は 135 ページです。

魚加工 市場分析です

フィッシュプロセッシング市場は、魚の処理や保存に関連する業界であり、健康志向の高まりや海産物への需要増加により成長しています。ターゲット市場は、スーパーマーケットやレストラン、加工食品メーカーなどで、特にアジア市場での需要が顕著です。市場を牽引する要因には、食の安全性向上、冷凍技術の進化、国際貿易の拡大があります。主な企業として、ペラギア、レロイ、ペスカノバ、マルハニチロ、タイユニオン、ロイヤルグリーンランドが存在し、市場競争は激化しています。レポートの主な発見として、持続可能性と革新が重要であり、新たな供給チェーンの構築が推奨されています。

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**魚処理市場の展望**

魚処理市場は、ガッティング、カット、クリオプレスervation、その他のタイプに分かれています。主な用途は、食品、フィード、バイオメディカルなどに広がっており、各セグメントが重要な役割を果たしています。消費者の健康志向が高まる中、魚製品の需要も増加しています。

市場の規制と法的要因は、食品安全基準、環境保護、流通規制に起因しています。特に、日本では、魚の処理と販売に関する厳格な規制があり、衛生管理やトレーサビリティが重要です。また、海洋資源の持続可能性に関する法令も影響を与えています。これらの法的要因は市場競争力に直接影響するため、企業は規制を遵守しながら、効率的な処理方法や新技術の導入が求められています。将来的には、環境に優しい処理方法や高付加価値製品の開発が市場の成長を促進するでしょう。

グローバル市場を支配するトップの注目企業 魚加工

魚処理市場は、急速に成長している業界であり、主に水産物の加工と流通に関連する多くの企業が競争しています。この市場には、Pelagia、Leroy、Pescanova、Maruha Nichiro、Thai Union、Royal Greenlandなどの主要企業が含まれます。これらの企業は、多様な製品ラインを持ち、水産物の品質向上や持続可能な管理手法を採用することで、市場の発展に寄与しています。

Pelagiaは、スカンジナビア地域での大手水産物加工業者であり、高品質のフィッシュミールやフィッシュオイルを提供しています。また、Leroyはノルウェーの水産業をリードしており、サーモンを中心とした製品を展開しています。Pescanovaは、スペインを拠点とし、冷凍魚製品や水産物の加工に特化しています。Maruha Nichiroは、日本国内外での水産業に関連する広範なビジネスを展開しており、持続可能な漁業の実践に注力しています。Thai Unionは、世界的な水産物貿易企業であり、特に缶詰水産物に強みを持っています。Royal Greenlandは、グリーンランドの水産資源を活用し、プレミアム製品の開発を行っています。

これらの企業は、新技術の導入や持続可能な漁業への取り組みを通じて、魚処理市場の成長をサポートしています。たとえば、Thai Unionの2022年の売上高は約10億ドル以上となっており、企業の成長が市場全体に好影響を与えています。全体として、これらの企業は、需要の高い水産物の供給と革新を通じて、魚処理市場の拡大を促進しています。

• Pelagia
• Leroy
• Pescanova
• Maruha Nichiro
• Thai Union
• Royal Greenland

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魚加工 セグメント分析です

魚加工 市場、アプリケーション別:

• 食べ物
• フィード
• バイオメディカル
• その他

魚加工は、食品、飼料、生物医療、その他の分野で広く応用されています。食品としては、冷凍、干物、缶詰などの形で消費されます。飼料としては、魚粉や魚油が動物の栄養源として使われます。生物医療では、魚由来の成分が薬やサプリメントに利用されます。また、皮革や化粧品などの製品にも利用されます。収益の観点では、生物医療セグメントが最も急成長しており、特に健康志向の高まりが影響しています。

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魚加工 市場、タイプ別:

• 内臓が抜ける
• カット
• 凍結保存
• [その他]

魚の加工には、内臓を取り除く「ガット」、切り身にする「カット」、急速冷凍する「クリオプレス保存」、その他の方法があります。ガットは鮮度を保ち、保存性を向上させます。カット加工は、消費者の好みに応じた製品を提供し、調理の手間を減らします。クリオプレス保存は、栄養価を保持しつつ長期間の保存を可能にします。これらの方法は、消費者の多様なニーズに応え、魚加工市場の需要を高める要因となっています。

地域分析は次のとおりです:

North America:

• United States
• Canada

Europe:

• Germany
• France
• U.K.
• Italy
• Russia

Asia-Pacific:

• China
• Japan
• South Korea
• India
• Australia
• China Taiwan
• Indonesia
• Thailand
• Malaysia

Latin America:

• Mexico
• Brazil
• Argentina Korea
• Colombia

Middle East & Africa:

• Turkey
• Saudi
• Arabia
• UAE
• Korea

魚加工市場は、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカの各地域で着実に成長しています。北米では、米国とカナダが主導し、特に需要の高い市場です。欧州では、ドイツ、フランス、英国が重要なプレーヤーです。アジア太平洋地域では、中国と日本が市場の成長を牽引しています。ラテンアメリカでは、メキシコとブラジルが主要な市場です。中東・アフリカ地域では、トルコとUAEが注目されています。市場シェアは、北米が約30%、欧州が25%、アジア太平洋が35%、ラテンアメリカが5%、中東・アフリカが5%と予測されています。

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